蜜芽公共事务江平:新零售的三板斧该咋砍?
作者:亿邦动力网 来源:亿邦动力网2017年09月22日 11:37:33

【亿邦动力网讯】9月22日消息,在2017中国(四川)电子商务发展峰会下一站风口-——实体企业线上线下融合发展论坛上,蜜芽公共事务副总裁江平发表题为《线上电商与线下零售的融合之路》的演讲,他指出,新零售线上线下的主动融合有两个必要调整:第一是利他,第二是赋能。为什么要利他?一定要让线下的零售赚到钱,线上的平台才能在线下落地生根;第二是赋能,必须把线上平台的能力给到线下门店。

同时,他还把新零售的三个要素理解为程咬金的三板斧,第一,线上线下的融合,这是前提和基础;第二,在这个基础上要砍下人、货、场的重构;第三,应该砍下供应链、体验端。

蜜芽公共事务副总裁江平

据了解,本届峰会为期三天,由四川省人民政府支持,四川省商务厅、绵阳市人民政府联合主办,亿邦动力承办。本次论坛上,实体企业代表现身说法,分享转型经验;电商平台回看实体企业转型,为实体企业提供电商实操建议;研究者角度看实体企业线上线下融合发展,深度、系统分析行业特点。

(温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。)

以下是演讲实录:

江平:关于新零售我们有很多定义,我们不妨把它叫做O2O新零售,线上线下融合的新零售,如果新零售没有做到线上线下的融合,很可能不是真正意义上的新零售,而是优化升级的传统零售。

在商业人的眼里,新零售是一种梦,有花有树有彩虹,同时也是一种痛,因为物竞天择,优胜劣汰,商业世界就是这样的。

我们不妨把把新零售看做一次革命,第一次出现了零售小店,第二次出现了百货商店,第三次出现了连锁商场、超级市场,第四次出现了新零售,这种线上线下融合代表了新零售的未来。

说到新零售,就不得不提到电子商务,实际上电子商务也是一种零售的业态,它和传统零售的区别在哪里?它的人、货、场发生在虚拟的世界里。

传统电子商务的趋势在哪里呢?就是线上线下整合、拥抱和融合。

如何理解线上电商和线下零售?比如把市场当做一个妈妈,有一天她生了一个孩子,这个孩子就是线下零售,有一天又生了一个孩子就叫做线上零售,这个孩子各方面都很不错,在质量、库存、价格、种类品类、成本各方面都全面超越,但是这个孩子有一条腿没有长好,这就是线下体验,他们不甘心,想生出一个更加完美的小孩,这个完美的小孩就是新零售。

这个孩子的基因是什么?S2B2C,S可以理解为线上零售平台,就是S和小B共同服务C。小B服务C离不开S平台提供的种种支持,但是S也需要通过B来服务C。S和B是紧密的合作关系,而不是传统的B2B的商务关系。

在今年9月,蜜芽全面开启新零售时代,深耕全国329个城市。合伙人的销售我们宣传了17天,但是短短17天已经有174个城市被认购,第一批开放了100个城市,我们发现其中2/3来自于线下零售行业,包括门店、经销商和大的零售行业,这些也就是刚刚所说的B,他们可以直接对零售进行嫁接,实现新的利润。

以西南片区为例,包括绵阳在内,我们一共13个城市的合伙人,这些城市合伙人的任务是什么呢?就是拓展线下门店,对零售赋能,这个合伙人是这个城市里唯一的蜜芽的新零售的入口,他需要通过拓展和服务加盟商,服务他的会员获得丰厚的回报。比如说绵阳要开一家蜜芽的线下零售店,他需要通过我们的合伙人做一个入口。

新零售线上线下的主动融合有两个必要调整:第一是利他,第二是赋能。为什么要利他?一定要让线下的零售赚到钱,线上的平台才能在线下落地生根;第二是赋能,必须把线上平台的能力给到线下门店。

线上六大赋能线下包括了供应链、运营、内容、客服等等,其中最宝贵的是我们的中央IT系统,就是我们线上平台大数据的来源之地,包括了内容管理系统、数据分析平台、用户关系管理系统和仓库管理系统以及供应链协同平台。同时我们开放的还有强大的供应链,北京、义乌、重庆保税仓、宁波保税仓,还有香港、澳洲、北美、欧洲和日本这些站点,现在通过线上线下融合,我们把这些资源跟线下零售一起共享。

新零售的三个要素,我们可以理解为程咬金的三板斧,第一个就是线上线下的融合,这是前提和基础,在这个基础上我们要砍下人、货、场的重构。第三板斧应该砍下供应链、体验端。

说到货,新零售的货应该是什么样的货?如果没有一盘高毛利的好货,它既不是旧零售也不是新零售,而是伪零售,货是整个零售的灵魂所在,怎么做到高毛利?两个途径:第一是ODM,做原始的设计制造商,挑选高颜值优质的商品进行售卖;第二我们采购选品,采用品牌直供合作,这样我们就可以把空间留给线下零售。

线下零售最重要的就是高性价比,这样才能保证货品销量,我们蜜芽甄选对这些同样是国际品牌的售价,蜜芽的品质是保证与它们持平甚至是超越的,我们与花王同设备的纸尿裤标价只有69元。还有一款使用德国PPSU材质的重力球吸管杯标价79元。

我们所有的蜜芽自有产品都必须经过严格内测,没有95%以上的好评率不会上线,所以上线到今天,我们的甄选不断地断货,不断地增加产能,这意味着一盘好货对于零售是多么重要。以前电商平台它是一个销售渠道,吃的是蛋糕上面的一层皮,现在通过自有品牌,我们可以吃到蛋糕的内核,同时也把这个赋能给线下。

第三个新零售还需要一盘全品类的好货,通过线上线下的融合,我们把蜜芽的五千个品牌、二十万商品全部赋能到线下,意味着到你店里来的顾客,除了购买你货架上的商品之外,还可以通过APP购买蜜芽全站二十万件商品,而且每件商品的利润线下都可以分得佣金。

说到“场”,它应该是一家无痛点的场,线上的无痛点恰恰意味着线下的痛点,如果开一家零售店马上会感受到六大痛处:有内部,有外部,包括了库存压货,有限货架、线上冲击、跨境冲击、供应链零散、会员流失等等痛点,当然会员流失也是最大的痛点,顾客消费了之后他走了,你不知道他是谁,不知道他什么时候再来。有没有办法把曾经到过店的顾客找回来?

我们希望新零售是这样的一家美丽的店,它有强大的供应链实力,毛利款和爆款兼具,有限货价、无限商品,强大的品牌输出,线上线下同价,会员关系永久绑定,我们蜜芽推出的线下新零售,实际上我们单独打造了一套线下的会员系统,提出了一个概念叫做一次消费终生赚钱。

妈妈甄选整店输出即将亮相,到年底它们就会亮相,它是30到80平米的紧凑店,主售品牌商品和跨境专区。

第二是38到80平米的标准店,包括品牌商品、跨境专区和妈妈沙龙。

第三是200到300平米的旗舰店,包括了品牌、跨境、妈妈沙龙和儿童乐园。

今年9月15日在山西的奥特莱斯开了一家我们的线下乐园店,开业三天销售额达到50万,这在业界来说也算是不小的奇迹了,整个蜜芽乐园现在在全国有9家门店。

再说到我们的人,线下的零售原来都叫做销售商,但是新零售里,你不仅是销售商,同时还要是服务商,还要是消费商。这样的话,你的收益就可以来自于会员+门店服务收益,还有实体店业务收益,以及销售利润收益、跨境课堂和成长,与这些合伙人一起线上线下新零售融合发展。

这也是一个特点,就是24小时不下班的店主,24小时不打烊的店,最核心的是用户锁定,用户购买了之后直接注册蜜芽APP用户之后,我在后台系统对他和你进行强关联,意味着终身绑定,他无论在哪里,只要通过他的手机蜜芽下单,终身是返佣给店主的,你不需要把店开在固定的地方,你的顾客可以从网上涌向线下实体店,店主可以组建自己的微信群,通过社交零售的方式分享你的链接给会员。这就是线上线下真正的一种融合,通过锁定人,通过这种方式,把简单的门店收入拓展为三种收入来源,包括线上收入还有拓展服务的收入。

蜜芽诞生于2011年,它的前身是一个淘宝小店,是由一个叫做全职妈妈创建的,从一家年销售过亿的淘宝店,变成了一个年销售2014年7.5亿的电商,2015年达到25亿,2016年达到了50亿,现在拥有3000万线上用户,复购率高达80%,同时我们的业务也从零售拓展到了品牌和线下,甚至拓展到了资本市场。

为什么我们要深耕母婴?

大家发现母婴这几年非常火,目前中国的新生儿出生率大概每年是1800万左右,未来即将奔向2000万,意味着中国成为世界上最大的新生儿出生国,如果世界上要出现一家伟大的婴童公司的话,它应该在中国,它应该是蜜芽。