关注美国最大的半成品食材和菜谱配送服务公司，BlueApron上市的消息，亚马逊和全食公司的强强联合，也许堵死了食品配送市场。近期BlueApron的股票价格，似乎坐实了这点担心。

实际上，BlueApron上市后的首映就差强人意，将IPO的预期价格区间从原来的每股15-17美元下调至10-11美元。周三收盘后，每股价格下降到每股9美元以下。预期的融资规模从原来的不超过5.10亿美元下调至不超过3.30亿美元。

一般来讲，新公司上市后由于银行家推荐等原因，每股会增加至少20%的价格，给大众一个好印象。然后再接下来的一段时间，股价会回落，但BlueApron的这股回落显得尤为明显。上周四的收盘价格是每股10.01美元，之后就一路直降。在本周一股价小幅度上升后，周三股价降到了历史最低点，目前该公司市值低于18亿美元，跌破发行价。要知道，该公司在2015年完成一轮融资后，当时的估值是20亿美元。

BlueApron并非行业特例，据悉，美国的外卖送餐行业最近陷入了困境，许多城市的业务被取消。这很可能是受亚马逊和全食的合并所致。正如上文提到的，全食超市可以使亚马逊的货物供应更加丰富，货物供应更加丰富的AmazonFresh会吸引更多的客户，更多的客户流量会吸引更多的第三方平台将自己的产品放在亚马逊平台上售卖。BlueApon成功的最主要模式是直接与优质的农产品产地合作，跨过中介，将产品直接售卖给用户。但如果AmazonFresh平台能带来更多客户，这些农产品厂商为什么不直接与亚马逊合作呢。

其实不光“外患”，BlueApron也充满了“内忧”，根据36Kr此前的分析，如何吸引顾客，提高客户留存率是一个重要课题。不像其他O2O平台，像BlueApron这种食品配送平台，如果晚送到一伙儿，就意味着客户要多饿一阵肚子。怨念随着饥饿感爆棚，对平台的满意度直线下降。下图是BlueApron的客户留存度图示。

一年之后，客户的留存率不到30%。

无论有着何种困难，BlueApron毕竟已经在竞争最为激烈的领域——食品送餐行业中拼杀了这么多年，团队已经磨合成形，接下来，就看如何在亚马逊-全食两大巨头的夹缝中起舞了。